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En IDF à partir de 80€
En France à partir de 130 €
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Nos homards Américains sont capturés dans des casiers appâtés, posés sur le fond de la mer.
La chair de nos homards est bien blanche, fine et dense.
Nous vous proposons des homards américains en 700/750gr vivants ou cuits, en livraison en Île-de-France et à Paris.
Le cœur de filet de saumon fumé écossais est un morceau exceptionnel, prélevé sur le muscle dorsal du saumon.
Nous vous conseillons le cœur de filet en 200g pour 2/3 personnes à déguster en apéritif à découper en lamelle épaisse.
Le cœur de filet de saumon se conserve 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture ou 3 mois au congélateur. A consommer entre 3 à 4 jours après ouverture.
Nous vous livrons ce produit dans toute la France métropolitaine.
Le comptoir d'Anaïs vous propose une patte de crabe royal ou king crab cuite et aussitôt congelée. Le king crabe a une chair blanche magnifique et juteuse.
Nous vous conseillons une décongélation de 6h au réfrigérateur.
Produit surgelé livraison possible à Paris et en Ile-de-France.
Nous vous proposons des plaques traiteurs de 400 gr d'environ 8 tranches, séparées par des intercalaires.
Nous vous conseillons d’ouvrir le produit 20 minutes avant dégustation à une température ambiante.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur après ouverture ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de saumon fumé écossais dans toute la France métropolitaine.
Nos homards canadiens sont capturés dans des casiers appâtés, posés sur le fond de la mer.
La chair de nos homards est bien blanche, fine et dense.
Nous vous proposons des homards canadiens en 400/550gr cuits, mis sous vide entier ou coupé en 2.
A conserver 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Nos huîtres spéciales de claire sont des huîtres haut de gamme.
Ce sont des huîtres bien plus charnues que la fine de claire, leur chaire est plus goûteuse et moins iodée.
Elles sont élevées sur le littoral atlantique français et affinées selon le cahier des charges Marennes Oléron IGP.
Pour finir elles font un passage dans un bassin de purification.
Nous vous proposons des plateaux de 6, 12, 24, 48, 72 ou 96 huîtres spéciales ouvertes, en livraison à domicile, en Île-de-France et à Paris.
Pour le restant de la France métropolitaine, vous pouvez commander des bourriches d'huitres (fermées), nous vendons également des couteaux pour ouvrir les huitres.
Le turbot a une chair fine et fondante, c'est un poisson rare donc noble très demandé de la haute gastronomie française.
Notre turbot est pêché en France, en Bretagne, plus précisément à Loctudy.
Nous vous proposons 4 filets de turbot d'environ 700 gr +/- 50gr avec peau, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de filets de turbot sauvage dans toute la France métropolitaine.
Le comptoir vous propose un plateau de fruits de mer, idéal pour un plat, constitué de:
6 Huîtres Spéciales De Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
6 Huîtres Fines de Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
400gr de Bulots cuits De Normandie
500gr Crevettes roses Label Rouge De Madagascar
150gr Crevettes grises de Normandie
6 Langoustines 10/15 cuites écossaises
1 Tourteau de Bretagne cuit coupé en 2
Nos huîtres peuvent être ouvertes 1 heure avant de partir en livraison.
Si vous souhaitez votre plateau pour le dîner nous vous conseillons de garder les huîtres fermées.
Les crustacés et coquillages sont cuits et prêts à être dégustés.
Dressage du plateau inclut, rinces doigts, citron, emballage.
Nous vous livrons le plateau de fruits de mer uniquement en Île-de-France et à Paris.
Ingrédients: eau, beurre, jaune d'œuf, jus de citron concentré 1,5%, farine de blé, fécule de pomme de terre, sel de Guérande, lait écrémé reconstitué, protéines de lait.
Allergènes: Lait, Beurre, Œufs.
A servir froide ou chaude pour accompagner des filets de poisson, de poulet, des endives farcies…
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr
Energie 820 kj / 199 kcal, Matières grasses 19 gr, dont AGS 11 gr, Glucides 4,6 gr, dont sucres 1,4 gr, Protéines 2,4gr, Sel 1,4 gr
Se conserve 2 jours au réfrigérateur une fois ouvert.
Livraison à domicile de Sauce beurre blanc dans toute la France métropolitaine.
Le comptoir vous propose un plateau de crustacés, constitué de:
500 gr Crevettes roses Label Rouge De Madagascar
400 gr de Bulots cuits De Normandie
150 gr Crevettes grises de Normandie
6 Langoustines 10/15 cuites écossaises
1 Tourteau de Bretagne cuit coupé en 2
1 Homard Européen cuit coupé en 2
Les crustacés sont cuits et prêts à être dégustés.
Dressage du plateau inclut, rinces doigts, citron, emballage.
Nous vous livrons le plateau de fruits de mer uniquement en Île-de-France et à Paris.
Les crevettes roses de Madagascar sont les seules crevettes au monde à avoir la certification Label Rouge.
La chair de nos crevettes roses Label Rouge est ferme et croquante, leur finesse ravi nos papilles.
Vous retrouverez environ 40 à 60 pièces de crevettes roses cuites au kilo, conditionnées en 500gr, 1kg et 2kg.
Ce produit se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
La saison des coquilles Saint-Jacques de Dieppe a débuté en octobre et se terminera en avril.
La cuisson idéale: une fois que la poêle est bien chaude, faites-les cuire 1 min sur la première face, retournez-les et faites cuire la seconde face pendant 1 min.
Les noix de Saint-Jacques se conservent 3 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur.
Dans 6 kg de coquilles vous avez 1 kg de noix soit environ 30 à 40 pièces.
Nous vous livrons les coquilles Saint-Jacques de Dieppe à Paris et dans toute l'Île-de-France.
Le homard Européen est d'une qualité remarquable, sa chair fine et parfumée est très réputée et les gourmets en raffolent.
Nous ne travaillons qu'avec des pécheurs qui accordent la plus grande importance à contrôler la qualité de leurs produits et bien évidemment qui optent pour une pêche responsable.
Nos homards Européen sont uniquement pêchés aux casiers, ce qui permet de ne sélectionner que les produits de taille commercialisable et de relâcher les autres vivants.
Notez qu'il ne faut pas confondre le homard Européen avec le homard américain (Homarus americanus).
La saison s'étend de juin à novembre, nous n'en proposons donc que pendant cette période.
Nous vous proposons des homards Européens en 500/600gr vivants, en livraison en Île-de-France et à Paris.
Nos huîtres fines de claire séjournent dans les bassins de Marennes Oléron.
Elles sont élevées sur le littoral atlantique français, et affinées selon le cahier des charges Marennes Oléron ASC.
C'est une huître moins charnue mais plus iodée et fine en bouche.
Nous vous les proposons en bourriches de 12, 24, 48 ou 96 pièces.
Nous livrons les bourriches dans toute la France métropolitaine.
Nous livrons des plateaux d'huitres fines de claire ouvertes, à Paris et dans toute l'Ile-de-France.
Nos huîtres spéciales de claire sont des huîtres haut de gamme.
Ce sont des huîtres bien plus charnues que la fine de claire, leur chaire est plus goûteuse et moins iodée.
Elles sont élevées sur le littoral atlantique français et affinées selon le cahier des charges Marennes Oléron IGP.
Pour finir elles font un passage dans un bassin de purification.
Nous vous proposons des plateaux de 6, 12, 24, 48, 72 ou 96 huîtres spéciales ouvertes, en livraison à domicile, en Île-de-France et à Paris.
Pour le restant de la France métropolitaine, vous pouvez commander des bourriches d'huitres (fermées), nous vendons également des couteaux pour ouvrir les huitres.
Nos lottes sauvages sont pêchées en Bretagne plus précisément à l’île d' Yeu.
La chair de la lotte sauvage est ferme, fine et savoureuse.
Nous vous proposons 1 filet de lotte d'environ 1kg +/- 50gr, sans peau, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de filet de lotte dans toute la France métropolitaine.
Notre bar sauvage est pêché aux Sables-d’Olonne, en Vendée.
Bar sauvage en moyenne de 1,5 kg +/- 50 gr pour la catégorie 1 à 2 kg.
Bar sauvage en moyenne de 2,5 kg +/- 50 gr pour la catégorie 2 à 3 kg.
Vous pouvez choisir si vous souhaitez votre poisson entier ou en filet, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Vous pouvez conserver le bar 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Le comptoir vous propose un plateau de fruits de mer, idéal pour une entrée, constitué de:
6 Huîtres Spéciales De Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
6 Huîtres Fines de Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
400gr de Bulots cuits De Normandie
500gr Crevettes roses Label Rouge De Madagascar
150gr Crevettes grises de Normandie
Nos huîtres peuvent être ouvertes 1 heure avant de partir en livraison.
Si vous souhaitez votre plateau pour le dîner nous vous conseillons de garder les huîtres fermées.
Les crustacés et coquillages sont cuits et prêts à être dégustés.
Nous vous livrons le plateau de fruits de mer uniquement en Île-de-France et à Paris.
Dressage du plateau inclut, rinces doigts, citron, emballage.
Nos caviars d'élevage proviennent des meilleures piscicultures mondiales qui acceptent de respecter nos méthodes de travail.
Ceci inclut la présence de nos spécialistes Iraniens dans leur chaîne de production ainsi que le respect des valeurs fondamentales de notre entreprise alliant écologie et développement durable.
Le Comptoir d'Anaïs vous propose des boites de 30 gr, 50 gr et 100 gr, 200 gr.
Nous vous conseillons de l'ouvrir 20 minutes avant la dégustation. Pendant les 20 minutes le remettre au réfrigérateur pour qu'il s'aère.
Toujours conserver votre boite de caviar dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur.
Le comptoir d'Anaïs vous propose un tourteau cuit de 400/500 gr ou 900/1000 gr +/- 50 g péchés en Atlantique Nord Est, plus précisément en Normandie.
La cuisson du tourteau est faite sur place dans notre atelier la veille de votre livraison.
Produit mis sous sachet pour le transport.
Vous pouvez conserver ce produit 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
<p>Le comptoir d'Anaïs vous propose 4 plateaux de fruits de mer composés d'huitres, de crevettes roses, de crevettes grises, de bulots, de langoustines, de ...
<p>Nous recevons les boites d'origines à Rungis, chaque jour nous conditionnons en 30gr, 50gr, 100gr et 200gr notre caviar élevage Iranien Beluga, cela nous ...
Le comptoir d'Anaïs livre tous les plateaux de fruits de mer à Paris
Choisir PARIS CAVIAR, c’est la garantie d’un produit minutieusement contrôler et sélectionner ce qui en résulte une qualité incontestable pour un produit ...
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