Nos meilleures ventes
Tarama Premium à la crème fraiche - 90gr
Le cabillaud est le deuxième poisson le plus vendu en France. Ses œufs sont extraits manuellement avant d'être salés au sel sec et fumés à chaud. Nos labels entrepreneurs + engagés et EPV sont à l’image de nos valeurs, vous assurant des pratiques éthiques et responsables, des méthodes de préparation ancestrales et artisanales et l’excellence du savoir-faire français. Les œufs de cabillaud sont salés manuellement au sel sec, et couvrent naturellement la quasi-totalité de vos apports journaliers recommandés par l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé). Produit sans additif. Ingrédients : ŒUFS DE CABILLAUD fumés, CREME fraîche 19,4%, sel. Se conserve 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert. Livraison à domicile de tarama blanc sans colorant dans toute la France métropolitaine.
Plateau de crustacés - Crevettes roses,...
Le comptoir vous propose un plateau de crustacés, constitué de:
500 gr Crevettes roses Label Rouge De Madagascar
400 gr de Bulots cuits De Normandie
150 gr Crevettes grises de Normandie
6 Langoustines 10/15 cuites écossaises
1 Tourteau de Bretagne cuit coupé en 2
1 Homard Européen cuit coupé en 2
Les crustacés sont cuits et prêts à être dégustés.
Dressage du plateau inclut, rinces doigts, citron, emballage.
Nous vous livrons le plateau de fruits de mer uniquement en Île-de-France et à Paris.
Tentacules de poulpe cuit surgelé - 1,5 kg +/-...
Découvrez sans plus attendre se met d’exception, prêt à consommer !
Pécher en méditerranée, le poulpe doit se battre d’arrache-pied pied pour se nourrir ce qu’il lui donne sa chair si caractéristique ferme et fondante à la fois.
Mais ce n’est pas tout, notre céphalopode est sélectif il consomme ce qu’il y a de meilleur ! ce qu’il lui donne ce gout si spécifique.
Notre poulpe est cuit à la perfection par des professionnels.
On le déguste chaud, tiède, ou froid en salade, entier ou couper en tronçons.
Produit surgelé en livraison à domicile en Ile-de-France et à Paris.
Bar Entier Sauvage - 1 pièce
Notre bar sauvage est pêché aux Sables-d’Olonne, en Vendée.
Bar sauvage en moyenne de 1,5 kg +/- 50 gr pour la catégorie 1 à 2 kg.
Bar sauvage en moyenne de 2,5 kg +/- 50 gr pour la catégorie 2 à 3 kg.
Vous pouvez choisir si vous souhaitez votre poisson entier ou en filet, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Vous pouvez conserver le bar 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Caviar élevage Iranien Beluga
Nos caviars d'élevage proviennent des meilleures piscicultures mondiales qui acceptent de respecter nos méthodes de travail.
Ceci inclut la présence de nos spécialistes Iraniens dans leur chaîne de production ainsi que le respect des valeurs fondamentales de notre entreprise alliant écologie et développement durable.
Le Comptoir d'Anaïs vous propose des boites de 30 gr, 50 gr et 100 gr, 200 gr.
Nous vous conseillons de l'ouvrir 20 minutes avant la dégustation. Pendant les 20 minutes le remettre au réfrigérateur pour qu'il s'aère.
Toujours conserver votre boite de caviar dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur.
Caviar Baeri Royal Sélect
Nos caviars d'élevage proviennent des meilleures piscicultures mondiales qui acceptent de respecter nos méthodes de travail.
Ceci inclut la présence de nos spécialistes Iraniens dans leur chaîne de production ainsi que le respect des valeurs fondamentales de notre entreprise alliant écologie et développement durable.
Le Comptoir d'Anaïs vous propose des boites de 30 gr, 50 gr et 100 gr, 200 gr.
Nous vous conseillons de l'ouvrir 20 minutes avant la dégustation. Pendant les 20 minutes le remettre au réfrigérateur pour qu'il s'aère.
Toujours conserver votre boite de caviar dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur.
Filets de turbot - 4 filets
Le turbot a une chair fine et fondante, c'est un poisson rare donc noble très demandé de la haute gastronomie française.
Notre turbot est pêché en France, en Bretagne, plus précisément à Loctudy.
Nous vous proposons 4 filets de turbot d'environ 700 gr +/- 50gr avec peau, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de filets de turbot sauvage dans toute la France métropolitaine.
Bourriche d'Huîtres Fines de Claire n°3 - ASC
Nos huîtres fines de claire séjournent dans les bassins de Marennes Oléron.
Elles sont élevées sur le littoral atlantique français, et affinées selon le cahier des charges Marennes Oléron ASC.
C'est une huître moins charnue mais plus iodée et fine en bouche.
Nous vous les proposons en bourriches de 12, 24, 48 ou 96 pièces.
Nous livrons les bourriches dans toute la France métropolitaine.
Nous livrons des plateaux d'huitres fines de claire ouvertes, à Paris et dans toute l'Ile-de-France.
Sole Entière Petit Bateau - 2 peaux enlevées -...
Nos soles sont pêchées en Vendée plus précisément à l’île d' Yeu.
La sole est un des poissons les plus maigres du marché qui a une chair délicate et savoureuse.
Nous vous proposons 1 sole d'environ 350/400 gr +/- 50 gr, les 2 peaux ont été enlevées par nos filteurs. Elle est prête à cuire, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de sole dans toute la France métropolitaine.
Plateau Le Moussaillon - Huitres, bulots,...
Le comptoir vous propose un plateau de fruits de mer, idéal pour une entrée, constitué de:
6 Huîtres Spéciales De Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
6 Huîtres Fines de Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
400gr de Bulots cuits De Normandie
500gr Crevettes roses Label Rouge De Madagascar
150gr Crevettes grises de Normandie
Nos huîtres peuvent être ouvertes 1 heure avant de partir en livraison.
Si vous souhaitez votre plateau pour le dîner nous vous conseillons de garder les huîtres fermées.
Les crustacés et coquillages sont cuits et prêts à être dégustés.
Nous vous livrons le plateau de fruits de mer uniquement en Île-de-France et à Paris.
Dressage du plateau inclut, rinces doigts, citron, emballage.
Homard Européen cuit - 400/550gr
Le homard européen est d'une qualité remarquable, sa chair fine et parfumée est très réputée et les gourmets en raffolent.
Nous ne travaillons qu'avec des pécheurs qui accordent la plus grande importance à contrôler la qualité de leurs produits et bien évidemment qui optent pour une pêche responsable.
Nos homards bleus sont uniquement pêchés aux casiers, ce qui permet de ne sélectionner que les produits de taille commercialisable et de relâcher les autres vivants.
Nous vous proposons des homards européens en 400/550gr cuits et emballé pour le transport, en livraison dans toute la France métropolitaine.
A conserver 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Plateau Le Capitaine - huitres, bulots,...
Le comptoir vous propose un plateau de fruits de mer, idéal pour un plat, constitué de:
6 Huîtres Spéciales De Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
6 Huîtres Fines de Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
400gr de Bulots cuits De Normandie
500gr Crevettes roses Label Rouge De Madagascar
150gr Crevettes grises de Normandie
6 Langoustines 10/15 cuites écossaises
1 Tourteau de Bretagne cuit coupé en 2
Nos huîtres peuvent être ouvertes 1 heure avant de partir en livraison.
Si vous souhaitez votre plateau pour le dîner nous vous conseillons de garder les huîtres fermées.
Les crustacés et coquillages sont cuits et prêts à être dégustés.
Dressage du plateau inclut, rinces doigts, citron, emballage.
Nous vous livrons le plateau de fruits de mer uniquement en Île-de-France et à Paris.
Homard Canadien Cuit - 400/550gr
Nos homards canadiens sont capturés dans des casiers appâtés, posés sur le fond de la mer.
La chair de nos homards est bien blanche, fine et dense.
Nous vous proposons des homards canadiens en 400/550gr cuits, mis sous vide entier ou coupé en 2.
A conserver 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Tourteau cuit
Le comptoir d'Anaïs vous propose un tourteau cuit de 400/500 gr ou 900/1000 gr +/- 50 g péchés en Atlantique Nord Est, plus précisément en Normandie.
La cuisson du tourteau est faite sur place dans notre atelier la veille de votre livraison.
Produit mis sous sachet pour le transport.
Vous pouvez conserver ce produit 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Plateau d' Huîtres Spéciales de Claire n°2 -...
Nos huîtres spéciales de claire sont des huîtres haut de gamme.
Ce sont des huîtres bien plus charnues que la fine de claire, leur chaire est plus goûteuse et moins iodée.
Elles sont élevées sur le littoral atlantique français et affinées selon le cahier des charges Marennes Oléron IGP.
Pour finir elles font un passage dans un bassin de purification.
Nous vous proposons des plateaux de 6, 12, 24, 48, 72 ou 96 huîtres spéciales ouvertes, en livraison à domicile, en Île-de-France et à Paris.
Pour le restant de la France métropolitaine, vous pouvez commander des bourriches d'huitres (fermées), nous vendons également des couteaux pour ouvrir les huitres.
Filets de saint pierre - 500gr +/- 50gr
Le Saint-Pierre est un poisson sauvage très prisé de la grande gastronomie française.
Poisson maigre à la chair fine, le Saint-Pierre est une espèce rare donc noble.
Notre Saint-Pierre est pêché en France, en Bretagne, à Loctudy sur le littoral de l'océan Atlantique, par des pécheurs partenaires qui respectent nos valeurs éco-responsables.
Nous vous proposons 2 filets de Saint-Pierre avec peau de 500/600gr +/-50gr, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de saint-pierre dans toute la France métropolitaine.
Homard Américain vivant - 700/750gr
Nos homards Américains sont capturés dans des casiers appâtés, posés sur le fond de la mer.
La chair de nos homards est bien blanche, fine et dense.
Nous vous proposons des homards américains en 700/750gr vivants ou cuits, en livraison en Île-de-France et à Paris.
Patte de crabe royal surgelé - 900/1000gr
Le comptoir d'Anaïs vous propose une patte de crabe royal ou king crab cuite et aussitôt congelée. Le king crabe a une chair blanche magnifique et juteuse.
Nous vous conseillons une décongélation de 6h au réfrigérateur.
Produit surgelé livraison possible à Paris et en Ile-de-France.
Plaque Traiteur Tranché à la Main Saumon Fumé...
Nous vous proposons des plaques traiteurs de 400 gr d'environ 8 tranches, séparées par des intercalaires.
Nous vous conseillons d’ouvrir le produit 20 minutes avant dégustation à une température ambiante.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur après ouverture ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de saumon fumé écossais dans toute la France métropolitaine.